Surpoids et obésité de l'adulte

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Santé DREES

La Direction de la recherche, des études, de l’évaluation et des statistiques (DREES) a publié le rapport sur l’état de la santé des Français en 2017. Si les Français vont bien, il reste des points à améliorer.

 

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Syndrome métabolique

La prévalence de l’obésité et du syndrome métabolique sont en constante augmentation dans le monde. Le syndrome métabolique est considéré comme un problème majeur de santé publique. En effet, aujourd’hui le syndrome métabolique est un puissant facteur prédictif du diabète de type 2 et favorise également les maladies cardiovasculaires.

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Que désigne le terme « céréales complètes » ? Chaque grain de céréale est constitué de trois parties distinctes : l’enveloppe (le son), riche en fibres, le germe, partie intérieure du grain renfermant des micronutriments, et son « corps » principal amylacé, connu sous le nom d’endosperme (ou amande).

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