Additifs et arômes

Colorants, conservateurs…beaucoup de termes sont regroupés sous le terme « additif », souvent mal compris et perçu par les consommateurs. Cette fiche vous permettra de répondre à leurs questions sur le sujet additifs & arômes et de faire le point sur le rôle qu’ils jouent dans nos aliments.

 

Consulter d'autres documents

Document

Vos patients vous demandent s’il existe des bénéfices associés à une alimentation sans gluten ? Cette fiche fait le point pour vous aider à leur répondre, en tenant compte des effets de la consommation de gluten sur leur santé.

Consulter

Document

Vos patients cherchent à limiter, voire supprimer, leur consommation de viandes, de poissons ou d’œufs ? Cette fiche récapitule les repères simples à leur donner pour garantir leur équilibre alimentaire, avec des conseils pratiques.

Consulter

Document

Certains patients veulent diminuer leur consommation de produits laitiers sans motif réel de santé ? Cette fiche rappelle l’essentiel de ce qu’il faut savoir sur le lait et les produits laitiers pour vous permettre d’orienter leurs choix.

Consulter