Alimentation sans gluten

Vos patients vous demandent s’il existe des bénéfices associés à une alimentation sans gluten ? Cette fiche fait le point pour vous aider à leur répondre, en tenant compte des effets de la consommation de gluten sur leur santé.

 

Gluten
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Additifs et arômes

Colorants, conservateurs…beaucoup de termes sont regroupés sous le terme « additif », souvent mal compris et perçu par les consommateurs. Cette fiche vous permettra de répondre à leurs questions sur le sujet additifs & arômes et de faire le point sur le rôle qu’ils jouent dans nos aliments.

Additif
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Huile de palme

Cette fiche vous permettra d’en savoir plus sur l’huile de palme, son intérêt technologique et son impact sur la santé et l’environnement.

huile de palme
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Les OGM

Grâce à cette fiche, rassurez vos patients sur les OGM, leurs impacts sur la santé et les façons de les identifier dans les produits alimentaires.

OGM
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