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Alimentation sans gluten

Vos patients vous demandent s’il existe des bénéfices associés à une alimentation sans gluten ? Cette fiche fait le point pour vous aider à leur répondre, en tenant compte des effets de la consommation de gluten sur leur santé.

Gluten
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Viande, poisson et œufs

Vos patients cherchent à limiter, voire supprimer, leur consommation de viandes, de poissons ou d’œufs ? Cette fiche récapitule les repères simples à leur donner pour garantir leur équilibre alimentaire, avec des conseils pratiques.

Protéine
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Le lait et les produits laitiers

Certains patients veulent diminuer leur consommation de produits laitiers sans motif réel de santé ? Cette fiche rappelle l’essentiel de ce qu’il faut savoir sur le lait et les produits laitiers pour vous permettre d’orienter leurs choix.

Lait
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