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Féculents

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Féculent, Satiété

Les féculents sont associés à tort à la prise de poids et sont donc souvent délaissés par les personnes qui font attention à leur ligne. Entre 2 repas, la faim apparaît alors plus tôt. Comment conseiller votre patient qui souhaite gérer son poids sans avoir faim entre 2 repas ?

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Les derniers résultats de l’étude Nutrinet-Santé montrent que la consommation en féculents des Français est inférieure aux recommandations du PNNS*. En effet, plus d’un tiers des hommes et deux tiers des femmes ne consommeraient pas suffisamment de ce groupe d’aliment, qui permettrait pourtant de limiter la prise de poids en raison de son pouvoir rassasiant.

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