IMC

La consommation excessive de lipides est classiquement mise en avant pour expliquer la « pandémie » d’obésité. Mais au-delà du « politiquement correct », les données scientifiques prouvent-elles cette donnée ou est-ce une idée reçue ?

Stabiliser une perte de poids est toujours problématique. Vaut-il mieux, au long cours, pour maintenir le poids perdu, opter pour un régime riche en protéines (HP) ou riche en glucides complexes (HC) ?

Que désigne le terme « céréales complètes » ? Chaque grain de céréale est constitué de trois parties distinctes : l’enveloppe (le son), riche en fibres, le germe, partie intérieure du grain renfermant des micronutriments, et son « corps » principal amylacé, connu sous le nom d’endosperme (ou amande).

Les fibres sont réputées moduler la glycémie et contribuer à prévenir ou améliorer le diabète. Quel est leur impact sur la masse grasse des sujets à risque de diabète ?

La pratique d’activités sédentaires comme les jeux vidéo, où le sujet est passif, est corrélée à la survenue d’une obésité. Mais qu’en est-il pour les jeux vidéo actifs, où le sujet bouge ? Constituent-ils une activité physique valable ?

Le surpoids et l’obésité chez les adolescents augmentent de façon inquiétante depuis plusieurs années. Il s’agit d’une problématique multifactorielle et il importe de dégager les principaux facteurs favorisants.

Le surpoids et l’obésité chez les adolescents augmentent de façon inquiétante depuis plusieurs années. Il s’agit d’une problématique multifactorielle et il importe de dégager les principaux facteurs favorisants.

L’excès de graisse viscérale est un facteur favorisant l’apparition de maladies cardio-vasculaires. La nature raffinée ou complète des céréales consommées influence-t-elle la répartition de la graisse entre le secteur viscéral ou sous-cutané ?

L’obésité infantile est depuis une quinzaine d’années en phase d’accroissement rapide. Elle est passée d'une pathologie ordinaire à un véritable problème de santé publique. En France, l’augmentation de la prévalence de l’obésité des enfants et adolescents s’est faite de manière forte et continue, mais les chiffres montrent que cette tendance se stabilise aujourd’hui.

Il est fréquemment observé chez les obèses des taux sanguins bas de minéraux et/ou de vitamines. Une supplémentation pourrait-elle avoir un effet bénéfique sur le poids, ainsi que sur les métabolismes énergétique et lipidique ?

Activité physique et maladie coronarienne chez les femmes en excès de poids

Les fibres sont réputées moduler la glycémie et contribuer à prévenir ou améliorer le diabète. Quel est leur impact sur la masse grasse des sujets à risque de diabète ?