IMC

L’obésité est un problème de santé publique majeur. Des études récentes ont montré que les caractéristiques de la mère pouvaient influencer le poids de naissance et la prédisposition à l’obésité du nouveau-né. 

Stigmatiser un enfant en l’étiquetant « en surpoids » a-t-il une influence sur la survenue d’une obésité 9 ans plus tard ? Oui, répondent des chercheurs américains.

Une étude américaine suggère un lien entre taille des paquets de biscuits et quantité consommée.

Cette étude menée auprès de familles comprenant un enfant en surpoids ou obèse montre que les parents évaluent généralement mal le statut pondéral de leur enfant.

Une étude américaine a montré que les recommandations autour de l’alimentation des enfants en structure d’accueil (type crèche) n’étaient pas toujours respectées. Pourtant des mesures simples, telles que s’assoir et manger avec l’enfant, le laisser choisir les aliments et se servir, pourraient aider à prévenir les risques liés au surpoids et à l’obésité.

Une étude américaine a montré que substituer les sodas et les jus de fruits en faveur de l’eau et du café était associé à un gain de poids plus faible sur une période de 4 ans, et ce à partir d’une portion substituée par jour.

Une étude basée sur une approche génétique, indique qu’un IMC élevé conduirait à une diminution de la concentration en vitamine D.

Une enquête menée sur les enfants de 8 pays européens a permis d’identifier une relation significative entre différents indicateurs d’exposition télévisuelle et l’augmentation du risque d’obésité. De plus, ces indicateurs sont également associés à une propension plus élevée à consommer des aliments à forte teneur en sucre et en graisses.

Une enquête épidémiologique menée par l’INSERM, KANTHAR HEALTH et ROCHE analyse tous les trois ans depuis 15 ans le surpoids et l’obésité en France. L’édition 2012 montre que, malgré une tendance significative à la décélération, la prévalence de l’obésité continue d’augmenter.

La consommation excessive de lipides est classiquement mise en avant pour expliquer la « pandémie » d’obésité. Mais au-delà du « politiquement correct », les données scientifiques prouvent-elles cette donnée ou est-ce une idée reçue ?

Stabiliser une perte de poids est toujours problématique. Vaut-il mieux, au long cours, pour maintenir le poids perdu, opter pour un régime riche en protéines (HP) ou riche en glucides complexes (HC) ?

Que désigne le terme « céréales complètes » ? Chaque grain de céréale est constitué de trois parties distinctes : l’enveloppe (le son), riche en fibres, le germe, partie intérieure du grain renfermant des micronutriments, et son « corps » principal amylacé, connu sous le nom d’endosperme (ou amande).