Maladies cardiovasculaires | Nutripro

Maladies cardiovasculaires

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Une méta-analyse conclue qu’il n’existerait pas de relation entre la quantité d’œufs consommés et l’incidence de maladies coronariennes ou d’accidents vasculaires cérébraux (AVC). De plus, les individus diabétiques consommant beaucoup d’œufs présenteraient même un risque d’AVC hémorragique réduit de 25 %.

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Une étude menée en Espagne a mis en évidence que, chez une population âgée de 55 à 80 ans et présentant un risque cardiovasculaire élevé, un régime méditerranéen, enrichi en huile d’olive ou en noix, permet une diminution de l’incidence des accidents cardiovasculaires en comparaison avec une population semblable et suivant un régime pauvre en graisses.

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Plusieurs études ont montré l’association entre une consommation de petit déjeuner de bonne qualité nutritionnelle et la santé. Dans cette étude en particulier, la consommation d’un petit déjeuner de type continental est associée à une réduction du risque de maladies cardio-vasculaires. Quels sont les effets protecteurs observés et quels sont les aliments impliqués ?

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