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Basée sur le webinaire « Pourquoi est-il si difficile d’atteindre les recommandations en fibres » organisé par l’AFDN et Nestlé NutriPro, cette infographie reprend les point-clés de l’intervention du Pr Jean-Michel Lecerf, médecin nutritionniste, ex-chef du service de Nutrition de l’Institut Pasteur de Lille. Elle présente, par exemple, la nature chimique des fibres, leurs bienfaits sur la santé cardio-vasculaire ou encore, leurs effets sur le microbiote.
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Date de publication : 22/01/2026
