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Infographie café santé

Si sa consommation est quotidienne, les à priori sur le café sont encore nombreux. Cette infographie met fin aux idées reçues en démêlant le vrai du faux.

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Protéines végétales

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La consommation de protéines végétales est associée à un meilleur respect des recommandations nutritionnelles.

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Les Lipides

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La consommation excessive de lipides est classiquement mise en avant pour expliquer la « pandémie » d’obésité. Mais au-delà du « politiquement correct », les données scientifiques prouvent-elles cette donnée ou est-ce une idée reçue ?

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Infographie protéines végétales
Manger mieux passe par un nouvel équilibre entre protéines animales et végétales, associant bienfaits pour la santé et respect de l’environnement. Malgré l’intérêt croissant pour les protéines végétales, l’apport actuel n’est pas optimal. Cette infographie présente les éléments clés à retenir sur cet équilibre protéines végétales/protéines animales ainsi que des conseils à donner à vos patients en fonction de leurs choix alimentaires.
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Les chercheurs de l’Université de Nutrition de Postdam-Rehbruecke (Allemagne) ont analysé de façon prospective l’association entre la consommation de café et les risques d’apparitions de maladies chroniques, incluant le diabète de type II, le risque d’infarctus du myocarde, l’AVC et le cancer.

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Lait produits laitiers

Aujourd'hui beaucoup de patients se demandent s'il faut arrêter de consommer des produits laitiers. Voici une fiche pour vous aidez à répondre à leurs interrogations sur les effets de la consommation de produits laitiers sur leur santé.

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Intolérance lactose

Certains patients pensent être intolérants au lactose, car ils souffrent de colopathie avec des symptômes spécifiques comme des diarrhées ou des douleurs abdominales. Effectuer un diagnostic précis est indispensable.

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