Conseils nutritionnels pour bien manger | Nutripro
Le point sur la relation entre nutrition et cancer

Le réseau NACRe a publié un état des lieux sur la relation entre cancer et alimentation, mettant en lumière les facteurs nutritionnels associés à une augmentation ou au contraire une diminution du risque de certains cancers.

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Les complications métaboliques de l'obésité

Article

Obésité et tissu adipeux : L’Inserm a réussi à gommer les anomalies du tissu adipeux générées par un régime alimentaire riche en graisses et en sucre chez des souris obèses en utilisant des extraits de polyphénols. Ceci leur a permis de démontrer que c’est la composition du tissu adipeux plutôt que sa quantité qui serait associée aux risques de complications métaboliques et cardiovasculaires chez l’obèse.

 

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Inégalités sociales et problèmes de poids des adolescents

Article

La Drees a publié les résultats de sa dernière enquête de santé en milieu scolaire. Elle note une hausse générale de l’obésité des jeunes en 2017, tandis que le surpoids chez les jeunes est resté stable. Plusieurs facteurs en cause y sont présentés ainsi que les disparités observées selon le sexe et l’origine sociale des adolescents.

 

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Article

Protéine végétale, légumineuse, végétarien, vegan

Protéines végétales, une tendance qui se confirme. D’après le nouveau bilan du GEPV, la présence des protéines végétales poursuit son essor dans les produits alimentaires et répond à une demande des consommateurs souhaitant  diversifier leur alimentation. Disponibles dans tous les rayons, les protéines végétales les plus consommées sont celles issues du blé et du soja.

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Sucre, Infographie

Cette infographie permet de donner des repères simples et concrets sur le sucre et son utilisation. Elle présente également les engagements de Nestlé au travers des réductions de sucre dans ses produits.

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Vidéo

Cette vidéo résume en images les principaux résultats d’une étude réalisée par le Centre de recherche Nestlé sur une approche nutritionnelle inédite utilisée lors de la conception de nouveaux produits.

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Surpoids, Enfant, obésité

En France, le surpoids concerne près d’un enfant sur sept. La prévention dès le plus jeune âge est essentielle, l’adoption précoce de bonnes habitudes permettant de lutter durablement contre le surpoids. Voici une fiche pour conseiller les parents de façon efficace sur le régime alimentaire à adopter pour maintenir une alimentation équilibrée ainsi que des conseils de vie.

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Vidéo

Maintenir une bonne hydratation est essentiel pour la santé de vos patients. Or les Français ne s’hydratent pas assez et ne boivent pas assez d’eau. Seule boisson indispensable à l’organisme, l’eau devrait être la principale source d’hydratation. Or, par exemple pour les 35-59 ans, elle représente seulement 41 % des boissons consommées. Quels conseils pratiques donner à vos patients pour les aider à bien s’hydrater ? Explications du Dr Catherine Serfaty-Lacrosnière, Médecin Nutritionniste à Paris.

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