Infographie amélioration nutritionnelle

Avec comme ambition d'améliorer continuellement la qualité nutritionnelle de ses produits, Nestlé a une méthode scientifique permettant de guider le développement nutritionnel. Découvrez dans cette infographie cet outil ainsi que ses résultats.

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Apports sucres

Article

Cette revue résume et examine les données relatives aux apports en sucres totaux et sucres ajoutés, ainsi que les principaux contributeurs alimentaires de 11 pays européens.

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Outil grammage

Document

Tableaux récapitulatifs des grammages des portions d'aliments pour les populations métropolitaines. D'après le GEMRCN
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Vidéo

A chacun sa portion est un outil développé par le service nutrition Nestlé pour le site Croquons La Vie conçu pour apporter des repères sur les portions.

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Article

Une femme enceinte se pose généralement de nombreuses questions concernant l’alimentation qu’elle doit adopter. En réalité, l’alimentation à conseiller diffère peu de celle qui est conseillée de manière générale à tout adulte.

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Document

Pesticides

Les pesticides sont utilisés pour protéger les cultures des infestations (champignons, insectes, rongeurs…). Ils contiennent une ou plusieurs substances actives, de synthèse ou naturelle (bactéries, virus), leur permettant de remplir leur fonction. Voici une fiche pour répondre aux questions de vos patients au sujet des pesticides et des risques qu'ils présentent.

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Document

Ostéoporose

Lors de la ménopause, le déficit d’oestrogènes entraîne une accélération de la perte osseuse et une augmentation du risque d’ostéoporose. S’il est impossible de modifier certains facteurs de risque, vos patientes peuvent toujours agir en améliorant leur hygiène de vie.

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Protéines diversification alimentaire

Depuis la naissance, les protéines sont apportées au bébé par le lait maternel ou une formule infantile. À 6 mois, il est conseillé d’introduire de nouvelles sources de protéines dans son alimentation avec des aliments solides : viande, poisson ou oeufs. Comment conseiller les parents sur la consommation de protéines de leur bébé ?

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Hyperuricémie

L’hyperuricémie est due à un taux d’acide urique dans le sang trop élevé. Dans certains cas, une hyperuricémie de longue durée peut mener à des dépôts d’urate de sodium au niveau des articulations, souvent à la base du gros orteil : c’est la crise de goutte.

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