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Un nombre croissant de personnes réduisent ou suppriment la viande et le poisson de leur assiette. Voici une fiche pour les conseiller de façon efficace sur le régime alimentaire à adopter pour maintenir leur équilibre alimentaire.

Régime végétarien

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Végétarisme

Le docteur Jean-Michel Lecerf, chef de service de Nutrition à l'Institut Pasteur de Lille, revient sur le mode alimentaire du végétarisme et ses enjeux.

Régime végétarien

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Certains omégas 3 seraient liés à un risque plus faible d’anomalies cérébrales

Des chercheurs ont montré que les omégas 3 présents dans les poissons seraient associés à un risque plus faible de certaines anomalies cérébrales et à une détérioration moins importante de la substance blanche chez la personne âgée.

Maladies neurodégénératives

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La dénutrition majore l’immunodépression

Avec l’âge, les réponses immunitaires diminuent. Cela concerne essentiellement l’immunité à médiation cellulaire mais touche aussi l’immunité humorale et non spécifique.

Senior

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Intolérance au gluten

L’intolérance au gluten, ou maladie cœliaque, est source de changements des habitudes alimentaires au quotidien. Comment pouvez-vous accompagner vos patients qui peuvent être perdus face à cette nouvelle situation ?

Allergie et intolérance

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L'importance de l'hydratation

Maintenir une bonne hydratation est essentiel pour la santé de vos patients. Or les Français ne s’hydratent pas assez et ne boivent pas assez d’eau. Seule boisson indispensable à l’organisme, l’eau devrait être la principale source d’hydratation. Or, par exemple pour les 35-59 ans, elle représente seulement 41 % des boissons consommées. Quels conseils pratiques donner à vos patients pour les aider à bien s’hydrater ? Explications du Dr Catherine Serfaty-Lacrosnière, Médecin Nutritionniste à Paris.

Hydratation

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Hypercholestérolémie

Quand l'un de vos patients souffre d'hypercholestérolémie, il est important de l'aider à adapter ses habitudes de vie pour réduire son taux de cholestérol. Voici une fiche pour le conseiller de façon pratique et efficace sur les habitudes alimentaires à adopter.

Cholestérol

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Pesticides

Le professeur Alain Périquet, Toxicologue et Professeur à l'Université Paul Sabatier à Toulouse, revient sur la thématique des pesticides et de leurs enjeux.

Pesticides

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