Conseils nutritionnels pour bien manger

La Fondation Nestlé France a publié sa troisième édition de l’Observatoire « Alimentation & familles ». Cette étude nous permet de mieux comprendre la relation des Français(es) à l’alimentation ; des observations précieuses pour la prise en charge des patient(e)s.

À la suite du jeu concours organisé par l’AFDN en partenariat avec Nestlé Nutri Pro, voici les 10 recettes gagnantes saines et durables ! 

Le Conseil National de l’Alimentation propose des solutions pour intégrer les enjeux de durabilité dans les comportements alimentaires à venir.

Après avoir identifié les freins à l’application d’EGAlim en restauration scolaire, l’ADEME formule dix recommandations.

Les achats baissent mais la consommation de produits bio devient une habitude chez les jeunes et la production française progresse.

Des sénateurs proposent des pistes pour muscler la réponse des pouvoirs publics à la pandémie de surpoids et d’obésité en France.

La hausse des achats de viandes pendant la crise du Covid-19 semble avoir été transitoire.

Retrouvez le replay de notre conférence sur les besoins et connaissances des diététicien.nes sur l’alimentation durable.

L’AFDN et Nestlé France se sont associés pour évaluer la perception, les pratiques et les besoins de formation des diététiciens nutritionnistes en matière d’alimentation durable. L’enquête, réalisée dans un contexte d’évolution forte des préoccupations des Français quant à l’impact environnemental de leurs consommations pose la question de l’accompagnement des patients.

Retrouvez le replay de notre premier webinaire l’alimentation durable en partenariat avec l’AFDN.

Quelles définitions ?… Quelles stratégies des consommateurs pour consommer plus durable ?… Quels freins et leviers pour faire évoluer les comportements alimentaires ? … Ou encore : Quels rôles et défis pour les diététiciens ?

Même si les Français sont peu exposés aux nitrates et nitrites alimentaires, l’Anses conseille de limiter la consommation de charcuteries en raison de leur association avec le risque de cancer colorectal.