Diversification alimentaire, bebe et nourisson, recommandation espghan

L’ESPGHAN a publié de nouvelles recommandations sur la diversification alimentaire chez les nourrissons : rythme d’introduction des nouveaux aliments, composition des aliments introduits, développement du goût…

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Hydratation, Enfant, Eau

Article

L’enquête CCAF 2013, menée par le Crédoc, s’est intéressée à la consommation d’eau totale en France (soit l’eau des aliments et des boissons). Les résultats ont montré que les Français n’atteignent pas les apports hydriques recommandés. Cette difficulté s’explique essentiellement par une consommation insuffisante d’eau via les boissons. Cette tendance pose d’autant plus question que les enfants et adolescents ont tendance à boire de moins en moins d’eau au fil du temps.

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Fruits et légumes, bienfaits santé

Article

Une nouvelle analyse des données épidémiologiques des grandes études nationales menées en Angleterre entre 2001 et 2008 sur plus de 65 000 personnes confirme le rôle protecteur des fruits et des légumes sur la santé.

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Document

Les nitrates et les nitrites sont présents partout autour de nous : dans l'air, le sol, l'eau, les végétaux mais aussi dans notre alimentation. Voici une fiche pour répondre aux interrogations de vos patients sur les nitrites.

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Dossier

ANC AJR RNJ

En matière de recommandations nutritionnelles, les termes ne manquent pas. ANC, AJR, RNJ, sont différentes terminologies que l’on peut retrouver dans les documents officiels, les étiquetages et emballages, mais les nuances entre eux peuvent parfois paraitre floues. Que signifient-ils concrètement ? Quelles différences y-a-t-il entre eux ?

ANC
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Document

L’hyperuricémie est due à un taux d’acide urique dans le sang trop élevé. Dans certains cas, une hyperuricémie de longue durée peut mener à des dépôts d’urate de sodium au niveau des articulations, souvent à la base du gros orteil : c’est la crise de goutte.

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