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Créé par Nestlé Nutri Pro, en collaboration avec l'Association Française des Diététiciens-Nutritionnistes (AFDN), le podcast des Alimentations Durables décrypte pour vous, professionnels de santé ce sujet complexe de la transition alimentaire afin de vous accompagner dans votre pratique quotidienne.
Retrouvez dans chaque nouvel épisode un expert qui viendra vous exposer ce que dit la science et vous proposer des conseils adaptés à vos pratiques.
Episode 1: Comment donner le goût du végétal aux enfants?
Pour ce premier épisode, nous allons nous intéresser à la question du végétal chez les enfants.
À priori, les deux ne font pas toujours bon ménage...
Quels conseils donner aux parents, et comment les aider à lever les freins pour faciliter l’adoption d’une alimentation plus végétale pour leurs enfants ?
En bref, comment donner le goût du végétal aux enfants ?
Pour en parler, nous sommes aujourd’hui en compagnie de Sandrine Monnery-Patris, psychologue et chercheuse au centre des sciences du goût et de l’alimentation à l’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement.
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