Sommaire
Les soupes constituent une réponse simple, pratique et accessible pour améliorer la qualité de l’alimentation au quotidien. Elles permettent notamment de faciliter la consommation de légumes, souvent insuffisante, tout en s’intégrant facilement dans les habitudes grâce à leur rapidité de préparation.
Flexibles et adaptables, elles offrent de nombreuses possibilités :
• Variation des recettes, des textures et des saveurs
• Personnalisable selon les goûts et les envies
• Possibilité d’enrichissement nutritionnel selon les besoins
La consommation de soupe peut ainsi contribuer à l’atteinte des recommandations du PNNS et à une meilleure densité en micronutriments (fibres, vitamines, minéraux).
Cet outil vous propose de (re)découvrir les soupes comme un levier simple, modulable et gourmand pour accompagner efficacement les patients au quotidien
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Date de publication : 17/06/2026
