Outils

Selon le Haut Conseil de la Santé Publique, le cinquième PNNS devra franchir un cap : être plus mobilisateur pour le public, plus exigeant vis-à-vis de l’environnement alimentaire, et s’ancrer dans une approche à la fois durable et équitable.

La seconde édition de La France à table de l’ObSoCo analyse l’évolution des pratiques alimentaires des Français, entre désir de mieux manger et contraintes budgétaires et temporelles.

Le dernier état des lieux sur la santé cardio-neuro-vasculaire des Français inquiète les pouvoirs publics. Cardiopathies, AVC et insuffisances cardiaques, à l’origine de nombreuses hospitalisations et décès, sont fortement influencés par nos habitudes alimentaires.

Les Français en savent de plus en plus sur les microbiotes, mais leurs habitudes ne suivent pas encore cette progression. En cartographiant le microbiote des Français, le projet French Gut espère pouvoir proposer des recommandations plus adaptées à la situation française.

L’IRDES a interrogé des patients diabétiques pour mieux comprendre ce qui freine ou facilite le suivi de leur traitement — une enquête qui offre aussi des clés précieuses aux soignants pour renforcer leur accompagnement.

Dans son dernier rapport, l’UNICEF appelle à intégrer l’éducation alimentaire dans les programmes scolaires à l’échelle mondiale pour favoriser des habitudes saines et durables dès le plus jeune âge.

Malgré leur intérêt nutritionnel, les légumineuses et les céréales complètes occupent encore une place marginale dans l’alimentation des français, soulignant la nécessité de renforcer campagnes d’éducation et conseils pratiques.

Le Fonds mondial de recherche contre le cancer élargit son champ d’analyse au-delà de l’alimentation en prenant désormais en compte l’ensemble du mode de vie pour mieux évaluer les risques et formuler des recommandations globales.

[node:tLes habitudes alimentaires des collégiens et lycéens français évoluent favorablement mais des écarts entre filles et garçons demeurent.easer_description]

À peine un quart de la population suit les recommandations du Programme National Nutrition Santé, avec des disparités régionales marquées.

Café et chicorée sont deux boissons très consommées en France. Leurs intérêts pour la santé et l’environnement sont complémentaires. Et leur goût aussi !

Ce guide présente des exemples d’aliments à intégrer dans ses habitudes pour une alimentation plus durable.