Actualités scientifiques

Avec la crise du coronavirus, certains compléments alimentaires ont vanté leurs bienfaits sur l’immunité en vue d’attirer le consommateur qui souhaite  booster son corps face au virus.

L’OMS a fait le point sur la sécurité sanitaire des aliments lié à la crise du coronavirus. Comment désinfecter les légumes ? Quels aliments pour lutter contre le coronavirus ?

Selon une enquête du Crédoc, seuls 4 Français sur 10 connaissent la signification du Nutri-Score. Et il s’agit majoritairement des catégories...

Nudge et alimentation : Le collectif d’université « Menus of Change University Research Collaborative » a publié une récente étude montrant que les caractéristiques hédoniques des aliments sont un facteur majeur sur le comportement alimentaire des consommateurs.

L’Observatoire Société et Consommation, qui s’interroge sur les attentes fortes des français à « manger mieux »

Retrouvez notre aperçu des carences en vitamines et minéraux chez les adultes et les enfants en France, selon le sexe, l’âge et le niveau d’études.

La dernière version du plan nutrition santé PNNS 4 visera, entre autres, à encourager les comportements favorables à la santé comme la pratique de l’activité physique et la sensibilisation aux valeurs nutritionnelles des aliments.

Le marché des compléments alimentaires affiche un ralentissement mais leur notoriété ne faiblit pas. Les compléments alimentaires sont perçus comme la solution naturelle pour entretenir sa santé et...

L’étiquetage des produits alimentaires a encore des progrès à faire selon une enquête réalisée auprès des Français.

Les modes de vie ont évolué et ils sont à l’origine de nouvelles tendances alimentaires. L’alimentation devient un nouveau facteur de différenciation individuelle...

D’après le baromètre de l’Agence Bio, 96 % des 18-24 ans connaissent le logo AB.

Face à de jeunes générations de plus en plus « addicts », une médecin nutritionniste lance l’alerte sur les dangers des réseaux sociaux.